No.1
平成29年度
4
月分献立表
（17回）
Ｂブロック（手代木南幼，松代幼，松代小，手代木南小，葛城小，柳橋小，手代木中，谷田部中）
つくばすこやか給食センター豊里
1群
2群
3群
4群
5群
6群
たんぱく質
無機質
カロテン
ビタミンＣ・その他
炭水化物
脂質
（g）はちみつパン はちみつパン
牛乳 牛乳 幼 -
-ポークハヤシ ぶた肉 にんじん
たまねぎ マッシュルーム
グリンピース にんにく
さとう 油
赤ワイン ハヤシルウ
ケチャップ ソース
小 640 2.9
フライドポテト じゃがいも 油 塩 中 815 3.8
イタリアンサラダ
イタリアンドレッシング
にんじん パプリカ
アスパラガス
カリフラワー ドレッシング
ごはん ごはん
牛乳 牛乳 -
-ビビンバ ぶた肉
しょうが にんにく
きりぼしだいこん
さとう 油
酒 コチュジャン
テンメンジャン しょうゆ
634 2.7
ナムル
ナムルドレッシング
ハム にんじん もやし きゅうり ドレッシング 803 3.5
ワンタンスープ ぶた肉 わかめ にんじん
たまねぎ しいたけ
えのきたけ しょうが
こむぎこ
でんぷん
油
しょうゆ 中華だし 塩
こしょう
しょくパン ミルククリーム しょくパン ミルククリーム
牛乳 牛乳 -
-ぎゅうにくコロッケ ぎゅう肉 たまねぎ
じゃがいも パンこ こめこ こむぎこ さとう
油 しょうゆ 塩 651 2.9
ブロッコリーサラダ
たまねぎドレッシング
えび
ブロッコリー
にんじん
きゅうり ドレッシング 790 3.7
はるキャベツとベーコンのスープ ベーコン にんじん
キャベツ たまねぎ セロリ
エリンギ マッシュルーム
コンソメ 塩 こしょう
せきはん ごましお 牛乳 牛乳 せきはん ごま 塩
とりにくのてりやき とり肉 油 しょうゆ みりん 酒 -
-ごまあえ ちくわ こまつな にんじん もやし さとう ごま 塩 かつお節だし 622 2.2
みつばのすましじる はんぺん にんじん みつば しいたけ たまねぎ
塩 しょうゆ 酒
かつお節だし 昆布だし
768 2.7
こうはくだいふく こうはくだいふく
アップルパン アップルパン
牛乳 牛乳 -
-ハンバーグデミグラスソース
とり肉 ぶた肉
だいず
たまねぎ
さとう
じゃがいも
油 ラード
デミグラスソース ソース
ケチャップ ワイン
728 3.2 フレンチサラダ
フレンチドレッシング
にんじん
キャベツ きゅうり
とうもろこし
ドレッシング 928 4.2
キャロットポタージュ ベーコン 牛乳 パセリ にんじん たまねぎ じゃがいも こむぎこ バター 油 コンソメ 塩 こしょう ローリエ
ごはん ごはん
牛乳 牛乳 -
-あじフライ パックソース あじ こむぎこ パンこ 油 ソース 塩 こしょう 639 2.9
ひじきのにもの さつまあげ ひじき にんじん しらたき えだまめ とうもろこし さとう 油 しょうゆ 酒 みりん 805 3.6 とうふとわかめのみそしる とうふ 油あげ わかめ にんじん えのきたけ ねぎ みそ 煮干しだし かつお節だし
むぎごはん むぎ ごはん
牛乳 牛乳 -
-さわらのさいきょうやき さわら さとう 油 みそ しょうゆ みりん 酒 727 3.1
たくあんあえ こまつな にんじん たくあん もやし ごま 918 4.0
にくじゃが ぶた肉 にんじん さやいんげん たまねぎ しらたき じゃがいも さとう油 しょうゆ 酒 みりん
やきそば ぶた肉 あおのり にんじん キャベツ もやし たまねぎ ちゅうかめん 油 ソース オイスターソース 塩
きりめいりコッペパン きりめいりコッペパン -
-牛乳 牛乳 630 3.2
しろみざかなフリッター （小１こ，中職２こ）
ホキ
おきあみ
あおさ
こむぎこ こめこ
でんぷん さとう
油 塩 808 4.2
こんにゃくサラダ
しそドレッシング
こまつな にんじん こんにゃく とうもろこし ドレッシング
むぎごはん むぎ ごはん
牛乳 牛乳 -
-チキンカレー とり肉 にんじん たまねぎ にんにく しょうが じゃがいも 油
カレールウ カレーこ ソース トマトピューレ こしょう
713 2.1
フルーツジュレ みかん パインアップル おうとうジュレ 904 2.7
グリーンサラダ
コーンクリーミードレッシング
ブロッコリー
にんじん
キャベツ きゅうり ドレッシング
ごはん ごはん
牛乳 牛乳 -
-ぶたにくのおろしソース ぶた肉 だいこん たまねぎ さとう 油 しょうゆ みりん 塩 664 1.6 わふうサラダ
やさいいっぱいわふうドレッシング
かつおぶし にんじん
キャベツ きゅうり
たまねぎ
ドレッシング 829 2.0
かきたまじる たまご
にんじん
ほうれんそう
しいたけ えのきたけ
ねぎ
でんぷん
塩 しょうゆ かつお節だし
昆布だし
さんさいうどん とり肉 にんじん
ミズ わらび
ぶなしめじ えのきたけ
さとう
でんぷん
しょうゆ 塩 みりん 酒
(ソフトめん) あぶらあげ たけのこ ねぎ ソフトめん かつお節だし 煮干しだし -
-牛乳 牛乳 698 2.8
きなこあげパン きなこ コッペパン さとう油 塩 891 3.6
ごぼうサラダ
ごまドレッシング
ツナ にんじん
ごぼう きゅうり
とうもろこし
さとう ドレッシング 酢 塩
ごはん ごはん
牛乳 牛乳 -
-いわしのかばやき いわし でんぷん さとう 油 しょうゆ 酒 672 2.8
きりぼしだいこんのにもの さつまあげ にんじん さやいんげん きりぼしだいこん しいたけ さとう 油 しょうゆ みりん 825 3.5 なまあげのみそしる なまあげ にんじん こまつな だいこん えのきたけ ねぎ みそ 煮干しだし かつお節だし
20
木
21
金
17
月
18
火
19
水
12
水
13
木
14
金
木
10
月
11
火
7
金
日
曜
献 立 名
主な材料と食品分類 栄養価
ち，にく，ほねになるもの からだのちょうしをととのえるもの ちからやねつになるもの
調味料他
エネルギー
食塩 相当量 （kcal）
6
教科 連携 メニュー
和食 の日 メニュー
No.2
1群
2群
3群
4群
5群
6群
たんぱく質
無機質
カロテン
ビタミンＣ・その他
炭水化物
脂質
（g）日
曜
献 立 名
主な材料と食品分類 栄養価
ち，にく，ほねになるもの からだのちょうしをととのえるもの ちからやねつになるもの
調味料他
エネルギー
食塩 相当量 （kcal）
こめパン こめパン
牛乳 牛乳 -
-ハムステーキ とり肉 ぶた肉 でんぷん さとう 油 ラード 塩 675 3.2
きのこサラダ ソイドレッシング
ほうれんそう
にんじん
キャベツ ぶなしめじ
エリンギ
ドレッシング 857 4.1
トマトスープ
ベーコン
だいず
にんじん
トマト
セロリ マッシュルーム
たまねぎ
マカロニ
じゃがいも
トマトピューレ ケチャップ
コンソメ 塩 こしょう
ごもくたきこみごはん
とり肉
あぶらあげ
にんじん
ごぼう こんにゃく
しいたけ
ごはん
さとう
油
しょうゆ 塩
かつお節だし 酒
牛乳 牛乳 -
-あつやきたまご たまご さとう でんぷん 油
酢 しょうゆ 塩
かつお節だし 昆布だし
607 3.0
はるキャベツのしおこんぶあえ こんぶ にんじん キャベツ きゅうり みずあめ さとうごま 塩 しょうゆ 767 3.9
けんちんじる
ぶた肉
とうふ
にんじん
だいこん ごぼう こんにゃく
ねぎ
油
しょうゆ 塩 酒
かつお節だし 煮干しだし
ごはん 牛乳 牛乳 ごはん
ししゃものなんばんづけ （小中職２こ）
ししゃも
にんじん
ピーマン
ねぎ
さとう
でんぷん
油
しょうゆ 酢
一味唐辛子
- -もやしサラダ
こうみしおドレッシング
ハム
にんじん
ほうれんそう
もやし ドレッシング 642 2.2
たけのことこんさいのとさに
なまあげ
かつおぶし
にんじん
さやえんどう
こんにゃく たけのこ ごぼう だいこん
さとう しょうゆ 酒 みりん 784 2.7
オレンジ オレンジ
ジャージャーめん ぶた肉 たまねぎ ねぎ しいたけ さとう
でんぷん
油
酒 中華だし トウバンジャン みそ
（ソフトちゅうかめん） だいず にんにく しょうが ソフトちゅうかめん ごま油 テンメンジャン しょうゆ -
-牛乳 牛乳 670 3.0
にらまんじゅう （小１こ，中職２こ）
ぶた肉 にら
キャベツ ねぎ
にんにく しょうが
こむぎこ
さとう
油 ごま油 しょうゆ 塩 こしょう 921 4.0 みずなとだいこんのサラダ
かんきつドレッシング
ツナ
みずな
にんじん
だいこん きゅうり ごま ドレッシング
ごはん ごはん
牛乳 牛乳 -
-とりにくのからあげ とり肉 にんにく しょうが でんぷん こむぎこ油 酒 しょうゆ 668 2.3 ちゅうかサラダ くらげ にんじん もやし きゅうり さとう ごま油 ごま 酢 しょうゆ 塩 840 3.0 ちゅうかに ぶた肉 とうふ
にんじん
こまつな
たまねぎ キャベツ たけのこ しいたけ しょうが
さとう
でんぷん
油
ごま油
塩 こしょう 中華だし
オイスターソース しょうゆ
※材料の都合により，献立内容が変更になる場合もあります。
※この献立表には微量の食品及び調味料は記載されておりません。
※鶏卵は「たまご」と表記します。
28
金
25
火
26
水
27
木
24
月
今月の給食目標
決まりを守って楽しい給食にしよう
給食の時間は，おいしく楽しく給食を食べ
ながら食について学習する時間です。
たくさんのことが学べるように，行事食や
旬の食材をとり入れた献立が登場
します。楽しみにしていてください。
準備
会食
後片付け
つくば市の５つの学校給食センターでは，衛生管理を徹底し，安心・安全な給食を提供してまいります。 また，つくば 市のホームページでは，給食の使用食材の産地や放射能検査の結果，給食の献立のレシピなどがご覧いただけます。
□石けんで手を洗い，きれいな
ハンカチでふいていますか？
□給食当番は身支度を整えま
したか？
□「いただきます」「ごちそうさま」
のあいさつをしていますか？
□はしを正しく持っていますか？
□よくかんで食べていますか？
□配ぜん台をきれいにふきましたか？
□食器や器具はていねいに取扱い
ましたか？
色とりどりの花が咲きほこる中，新入生を迎え，新年度がスタートしました。今年度もみなさんの体と心の健やかな
成長を支えていくために，より安心・安全でおいしく楽しい給食を目指していきます。よろしくお願いします。
つくば市の給食
つくば市では，毎日２３，３００人分の給食を５つの給食センターで作っています。みなさんの給食を作って
いるのは，
つくばすこやか給食センター豊里
です。給食センターとつくば市の給食について紹介をします。
つくば市の給食について
つくば市の給食は，ごはんはつくば市産のコシヒカリを，パンとめんには茨城県産の
小麦粉を使用しています。おかずにも，つくば市や茨城県で作られている地元の野菜
などをたくさん使って，バラエティーに富んだ献立を心がけています。また，郷土料理
や行事食を実施し，伝統や食文化の継承についても理解を深めていきます。
つくばすこやか給食センター豊里について
所長や栄養士，調理員，運転手など約７０名の職員が，
力を合わせて9300人分の給食を作っています。安心で
安全な給食をおいしいく食べてもらえる
ように一生懸命，心を込めて作っていま
す。残さず食べて，楽しい給食の時間を
過ごしてもらえるとうれしいです。
つくば市内で最も新しい給食センターです。 最新の設備がそろっています。
